close
這是我今天的新菜
蘆荀蟹腳沙拉
這道菜的靈感是元爵給我的唷~~~~
因為上次我們一起去逛街的時候，他說他喜歡吃蘆荀沙拉
我就問他怎麼做滴~~~
他說了一遍之後，我本想試做看看，碰巧有上次製作豆皮壽司剩下的蟹角就想說配配色貝~~~沒想到
蠻配的
有色、香、味俱全吶~~~
胖也說這道菜很清爽唷~~
應觀眾要求把作法給寫上囉
材料：
一束蘆筍(頂好超市有賣(一盒二束)約69元
蟹腳 少許
沙拉醬 少許
作法
(一) 先把蘆筍切段(約3~5cm)，洗淨。
(二) 接著燒一鍋水煮滾，放入(一)食材，待水再度煮滾後便可撈起
(三) 準備一盆冰水備用，等(二)水滾撈起後，立即放入冰水冷卻，放置約3cm，即可撈起
(四) 準備一個盤子，把(三)擺盤，然後放上周圍放在蟹腳，再淋上少許沙拉醬後即可上桌
ps 上面的蟹腳也可以不放，就是一道很好吃的涼拌菜唷
fefe
全站熱搜
留言列表
